Riblji bujon
Potrebno:
- 1 kg ribe
- 1 šargarepa
- 1 paštrnak
- 1 peršun
- so
- mleveni crni biber
- 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
Priprema:
Očišćeno i oprano povrće staviti u vodu da se skuva i omekša.
Dodati ribu i zajedno kuvati da riba omekša.
Supu ocediti i u nju dodati začine, pa je prokuvati i odmah poslužiti ili dodavati jelima.
Povrće i meso iz supe koristiti za pripremu ostalih jela.