Riblji bujon

Potrebno:

  • 1 kg ribe
  • 1 šargarepa
  • 1 paštrnak
  • 1 peršun
  • so
  • mleveni crni biber
  • 1 kašika domaćeg dodatka od povrća

Priprema:
Očišćeno i oprano povrće staviti u vodu da se skuva i omekša.
Dodati ribu i zajedno kuvati da riba omekša.
Supu ocediti i u nju dodati začine, pa je prokuvati i odmah poslužiti ili dodavati jelima.
Povrće i meso iz supe koristiti za pripremu ostalih jela.