Potrebno:

• 50 dg osušenog kuvanog bakalara (ili oslića)
• 80 dg kuvanog i na kolutove isečenog krompira
• 2 dl maslinovog ulja
• 6 očišćenih češnja belog luka
• 1 manja veza peršunovog lišća
• 4 kašike bezglutenskih prezli
• so
• sitni biber (po želji)

Način pripreme:
U vatrostalnu činiju na dno, u prvi red, staviti kolutove obarenog krompira, zatim očišćeno meso kuvanog bakalara, pobiberiti i posuti sitno sečenim peršunovim lišćem i prezlama.
Tako redom u tri reda s tim da u poslednjem redu bude samo krompir.
Sve to preliti maslinovim uljem i dodati vodu u kojoj se bario bakalar, tako da sve ogrezne i polagano kuvati da voda skoro sva uvri.
Služiti toplo sa salatom.