Potrebno:

• 50 dg osušenog kuvanog i očIšćenog bakalara, ili 1 kg oslića
• 50 dg obarenog krompira u ljusci
• 2 dl maslinovog ulja
• 1 veza sitno isečeno peršunovo lišće
• 6 čenova belog luka
• 5 kašika bezglutenakih prezli
• biber
• so

Način pripreme:
Krompir od ljuske očistiti i narezati ga na kolutove.
U posebni sud staviti prezle, izgnječen sitno isečeni beli luk i peršunovo lišće, pa sve zajedno dobro izmešati.
U posebni sud u kojem će se poslužiti staviti red krompira, preko njega ribu, zatim posuti smesom mrvica, osoliti i malo pobiberiti, pa tako u dva do tri reda, s tim da zadnji red bude krompir.
Sve to preliti vrelim maslinovim uljem i poklopiti da tako odstoji 30 minuta na toplom mestu.
Dodati 2 dl vrele vode u kojoj se bario bakalar i sve dobro promešati, a potom služiti.
Prilog: zelena salata ili kiseli kupus.