Bamije s teletinom
KUVANA I DINSTANA JELA
Potrebno:
- 50 dg mladih bamija
- 50 dg teletine (ili jagnjetine) od plećke ili prsiju, bez kosti
- 4 glavice crnog luka
- 4 kašike ulja
- 2 dl kisele pavlake
- 1 kašika aleve paprike
- so
- mleveni biber
Priprema:
Na zagrejano ulje staviti sitno seckani crni luk i dinstati, tako da poprimi staklastu boju.
Dodati teleće ili pileće belo meso (prsa) isečeno na kocke, promešati i pržiti tako dugo da meso omekša.
Dodati alevu papriku, so i mleveni biber.
Staviti na kraj štednjaka (ili smanjiti temperaturu na plotni) da polagano krčka, tako dugo dok meso ne omekša.
Pred kraj usuti umućenu kiselu pavlaku i poslužiti.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"