Bamije s teletinom

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 50 dg mladih bamija
  • 50 dg teletine (ili jagnjetine) od plećke ili prsiju, bez kosti
  • 4 glavice crnog luka
  • 4 kašike ulja
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 kašika aleve paprike
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Na zagrejano ulje staviti sitno seckani crni luk i dinstati, tako da poprimi staklastu boju.
Dodati teleće ili pileće belo meso (prsa) isečeno na kocke, promešati i pržiti tako dugo da meso omekša.
Dodati alevu papriku, so i mleveni biber.
Staviti na kraj štednjaka (ili smanjiti temperaturu na plotni) da polagano krčka, tako dugo dok meso ne omekša.
Pred kraj usuti umućenu kiselu pavlaku i poslužiti.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"