Potrebno:

• 50 dg telećeg mesa od plećke
• 25 dg svežih babura
• 25 dg paradajza
• 25 dg crnog luka
• 3 kašike ulja
• 1 ljuta papričica (po želji)
• so
• mleveni biber

Priprema:
Iseći meso na kocke (3x3 cm), staviti ga na zagrejanu masnoću i malo propržiti.
Preko njega staviti očišćen i na režnjeve isečen crni luk da se zajedno s mesom prži.
Posoliti i dodati očišćenu, opranu i na režnjeve isečenu baburu papriku i papričicu.
Kada paprika omekša dodati opran, oljušten i isečen paradajz i dinstati sve zajedno uz stalno mešanje da jelo ne zagori.
Kada sok od paradajza uvri, dodati alevu papriku, posoliti i pobiberiti i još malo dinstati.
Služiti toplo u dubokim činijama sa bezglutenskim hlebom i sezonskom salatom.