Bezglutenski hleb

HLEB

Potrebno:

  • 20 dg bezglutenskog brašna
  • 2 kašike ulja
  • 2 g soli (1/2 kašičice)
  • 2 g šećera
  • 3 g instant pekarskog suvog kvasca
  • 1,3 dl mlake vode

Priprema:

Brašno staviti u posudu za mešenje, u sredini napraviti udubljenje, pa tu dodati ostale sastojke i mlaku vodu (35oC).
Dobro umesiti testo i staviti u pobrašnjeni kalup (tepsiju).
Ostaviti na toplom mestu (35oC) pokriveno platnenom krpom da testo naraste 2-3 puta.
Peći u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta na temperaturi 200oC da porumeni.
Izvaditi ga, malo poprskati vodom, uviti u platnenu krpu i ostaviti oko 10 minuta.
Višak hleba se može očuvati svežim procesom zamrzavanja­-odmrzavanja.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"