Boranija sa pilećim mesom

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 30 dg sveže mlade boranije
  • 15 dg kuvanog sitnog pilećeg mesa
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • 1 l domaće pileće supe
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema:
Boraniju oprati odrezati šiljke, iseću na dužinu do 3 cm.
Na ugrejanom ulju staklasto propržiti crni luk isečen na tanka rebarca, dodati opranu šargarepu isečenu na kolutove i isečenu boraniju.
Promešati, preliti sa malo supe, poklopiti i dinstati oko 10 minuta.
Doliti supom i kuvati na smanjenoj temperaturi da boranija omekša.
Dodati pileće meso iz supe, posoliti i po ukusu pobiberiti.
Pri kraju posuti sitno seckanim peršunom.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"