Brzi kupus sa barenim krompirom
KUVANA I DINSTANA JELA
Potrebno:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 15 dg mesnate suve slanine
- 15 dg sveže domaće kobasice
- 3 kašike ulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 list lorbera
- 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
- mleveni crni biber
Prilog:
- 50 dg obarenog krompira sa ljuskom
Priprema:
Glavicu kiselog kupusa iseći na veće komade (ili rezance).
U većem sudu na ugrejanom ulju propržiti komade isečene slanine sa domaćom kobasicom isečenom na kolutove.
Iz suda izvaditi proprženu slaninu i kobasice.
Na istoj masnoći staklasto propržiti crni luk isečen na rebarca, dodati isečen kupus i lorber, pa dinstati 10 minuta, povremeno mešajući.
Pobiberiti, posuti dodatkom od povrća i dinstati narednih 10 minuta.
Vratiti proprženu slaninu i kobasice i dinstati na smanjenoj temperaturi još 10 minuta.
Poslužiti sa krompirom.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"