Potrebno:

• 5 strukova praziluka
• 4 šolje mesnog bujona
• 2 šolje kuvanog integralnog pirinča
• 4 jajeta
• 4 kašike soka od limuna
• 1 ljuta papričica
• so mleveni crni biber

Priprema:
Oprani i očišćeni praziluk iseći po dijagonali na dužinu 3 cm.
U lonac sipati bujon, dodati seckani praziluk i pirinač.
Kuvati 5 minuta.
U gotovu supu dodati sok limuna, posoliti i pobiberiti, promešati spustiti nerazmućena jaja na oko, odmah smaknuti s plotne.
Nakon nekoliko minuta poslužiti, tako da se u svakom tanjiru nalazi po jedno kompletno kuvano jaje.