Bundeva sa ruzmarinom

PRILOZI

Potrebno:

  • 1 kg bundeve
  • 1 dl ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica sušenog ruzmarina
  • so
  • mleveni biber

Priprema:

Bundevu oljuštiti što tanje, prepoloviti, izvaditi semenke i drezdinu, oprati, obrisati i iseći na kocke jednake veličine.
U većem sudu na ugrejanom ulju propržiti čenove belog luka, izvaditi ga, staviti kocke bundeve, posoliti, pobiberiti, začiniti usitnjenim ruzmarinom i 15-20 minuta poklopljeno dinstati da bundeva omekša.
Izvaditi na tanjir za služenje i toplu poslužiti kao prilog uz bilo koju vrstu pečenog mesa bez umaka.
Posebno je izdašna u zimskim mesecima kada u tom periodu nema dovoljno vitamina.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"