Potrebno:

• 2 sveža lista artičoke (oko glavice)
• 2 dl pitke vode

Priprema:
Oprane i osušene listove artičoke usitniti i preliti ključalom vodom, poklopiti i ostaviti da miruje 15 minuta, a zatim ocediti.
Čaj piti 30 minuta pre svakog obroka.
Lekovita svojstva: u slučaju trovanja alkoholom, nikotinom, hranom ili lekovima, kod vodene bolesti, oboljenja bubrega, deluje na rad žuči, blagi je laksativ koji izaziva pražnjenje creva.