Ćureća čorba od belog mesa

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 50 dg ćurećeg belog mesa
  • 1 veza zeleni
  • 1 manji celer
  • 1 zreli paradajz
  • 1 glavica prepečenog crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 3 zrna crnog bibera
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • 2 l vode
  • 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
  • domaći bezglutenski rezanci
  • so po potrebi

Priprema:
Meso i očišćenu zelen staviti u ključalu vodu, pa kuvati na smanjenoj temperaturi da omekšaju.
Pri kraju dodati domaći dodatak od povrća, po potrebi dosoliti i još kratko prokuvati.
Meso i povrće izvaditi, supu procediti.
Proceđenu supu vratiti u lonac i zakuvati bezglutenske domaće rezance.
Lonac izmaknuti sa plotne i dodati seckani peršunov list.
Meso i povrće poslužiti sa umakom od povrća i začinskog bilja.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"