Ćureća čorba od belog mesa
SUPE I ČORBE
Potrebno:
- 50 dg ćurećeg belog mesa
- 1 veza zeleni
- 1 manji celer
- 1 zreli paradajz
- 1 glavica prepečenog crnog luka
- 1 čen belog luka
- 3 zrna crnog bibera
- 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
- 2 l vode
- 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
- domaći bezglutenski rezanci
- so po potrebi
Priprema:
Meso i očišćenu zelen staviti u ključalu vodu, pa kuvati na smanjenoj temperaturi da omekšaju.
Pri kraju dodati domaći dodatak od povrća, po potrebi dosoliti i još kratko prokuvati.
Meso i povrće izvaditi, supu procediti.
Proceđenu supu vratiti u lonac i zakuvati bezglutenske domaće rezance.
Lonac izmaknuti sa plotne i dodati seckani peršunov list.
Meso i povrće poslužiti sa umakom od povrća i začinskog bilja.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"