Potrebno:

• Pola glavice manjeg kupusa
• 2 krompira
• 1 glavica crnog luka
• 1 paprika
• 1 list lorbera
• 1 kašičica tucane paprike
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• so
• mleveni crni biber

Priprema:

U hladnu vodu staviti oljušten i isečen krompir na štapiće i napola ga skuvati.
Dodati lorber, sitno seckanu crni luk, šargarepu isečenu na kockice, iseckanu papriku i narendan kupus.
Posoliti, pobiberiti, malo posuti tucanom paprikom, promešati i kuvati 15 minuta.
Skinuti s plotne i umešati peršunovo lišće.
Po želji se može zakiseliti jabukovim ili vinskim sirćetom, sipati u tanjire i poslužiti