Čorba od mladog graška

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 50 dg mladog graška
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike bezglutenskog brašna
  • 2 jaja
  • 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Na ugrejanom ulju dinstati sitno seckani crni luk, pa dodati očišćeni, oprani i oceđeni grašak.
Izmešati ga, doliti mlakom vodom i pirjaniti uz povremeno mešanje.
Kada grašak omekša, poprašiti ga kašikom brašna, promešati i kratko pržiti.
Naliti sa 1 l tople vode, dodati dodatak od povrća, posoliti i pobiberiti.
Kuvati oko 20 minuta.
U ključalu vodu zakuvati noklice, napravljene od jaja i brašna, procediti i dodati u čorbu.
Pre služenja čorbu posuti sitno seckanim listom peršuna.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"