Čorba od pasiranog sočiva

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 20 dg sočiva
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 babura
  • 2 kašike ulja (ili margarin)
  • 1 kašika domaćreg dodatka od povrća
  • 3 dl domaće supe od povrća
  • 1 kašičica bezglutenskog brašna
  • 2 bezglutenske viršle (ili šunke)
  • aleva paprika
  • sirće
  • pržen bezglutenski hleb na kockice
  • so

Priprema:
Prethodno očišćeno, probrano i omekšalo (2 sata potopljeno u hladnoj vodi) sočivo staviti u lonac sa toplom vodom i staviti da se kuva.
U lonac dodati celu glavicu crvenog luka i sve zajedno kuvati, dok sočivo ne postane potpuno mekano, a zatim sve propasirati.
U vatrostalnoj činiji ili loncu na vrelom ulju ispržiti zapršku, dodati aleve paprike i na to izručiti propasirano sočivo, promešati i doliti pripremljenu supu od povrća.
Iseći viršle ili šunku na kockice i staviti u supu, malo zakiseliti i kratko prokuvati.
Služiti sa kockama isprženog hleba.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"