Čorba od pasiranog sočiva
SUPE I ČORBE
Potrebno:
- 20 dg sočiva
- 1 glavica crvenog luka
- 1 babura
- 2 kašike ulja (ili margarin)
- 1 kašika domaćreg dodatka od povrća
- 3 dl domaće supe od povrća
- 1 kašičica bezglutenskog brašna
- 2 bezglutenske viršle (ili šunke)
- aleva paprika
- sirće
- pržen bezglutenski hleb na kockice
- so
Priprema:
Prethodno očišćeno, probrano i omekšalo (2 sata potopljeno u hladnoj vodi) sočivo staviti u lonac sa toplom vodom i staviti da se kuva.
U lonac dodati celu glavicu crvenog luka i sve zajedno kuvati, dok sočivo ne postane potpuno mekano, a zatim sve propasirati.
U vatrostalnoj činiji ili loncu na vrelom ulju ispržiti zapršku, dodati aleve paprike i na to izručiti propasirano sočivo, promešati i doliti pripremljenu supu od povrća.
Iseći viršle ili šunku na kockice i staviti u supu, malo zakiseliti i kratko prokuvati.
Služiti sa kockama isprženog hleba.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"