Čorba od povrća sa rabarbarom

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 20 dg drški rabarbare
  • 1 šolja očišćenog graška
  • 1 krompir
  • 1 paradajz
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza zeleni ( šargarepa, peršun, paštrnak )
  • 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
  • 2 jajeta
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • so

Priprema:

Paradajz potopiti u ključalu vodu, oljuštiti kožicu i sitno iseckati.
Oprano i očišćeno ostalo povrće iseckati na kockice.
Staviti u posudu, preliti sa 1,5 l hladne vode i kuvati da voda proključa, smanjiti temperaturu, dodati dodatak od povrća i kuvati da povrće omekša.
Po potrebi osoliti.
U ključalu čorbu uz neprestano mešanje dodati umućena jaja, sitno seckani peršun i poslužiti.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"