Čorba od šargarepe i peršuna

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 50 dg šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica sitno seckanog lista peršuna
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašičice smeđeg šećera
  • 1 l domaće pileće supe
  • 1 kašičica domaćeg dodatka od povrća
  • so
  • mleveni beli biber

Priprema:
Na ugrejanom ulju staklasto pržiti sitno seckani crni i beli luk, dodati rendanu šargarepu i sve zajedno dinstati, dolivajući povremeno po malo supe, da šargarepa omekša.
Dodati šećer i dodatak od povrća, malo ohladiti i sve izmiksirati.
Vratiti u sud, preliti supom, posoliti, pobiberiti, prokuvati i na kraju kuvanja posuti sitno seckanim listom peršuna.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"