Čorba od suvih šljiva sa kupusom

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 10 dg domaćih suvih šljiva
  • 25 dg kiselog kupusa
  • 5 dg šampinjona
  • 20 dg domaćih suvih kobasica
  • 1 dl mleka
  • 1 dl slatke pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike masti
  • 2 kašike bezglutenskog brašna
  • 1 kašica aleve paprike
  • 1 lorberov list
  • so

Priprema:
Seckani kiseli kupus preliti vodom (ako je prekiseo prethodno ga isprati u dve-tri vode), dodati lorber i kuvati da omekša.
Suve šljive i gljive posebno kuvati u odvojenim sudovima da omekšaju, dodati ih u kupus i nastaviti kuvati.
U tiganju na ugrejanoj masnoći staklasto ispržiti sitno seckani luk, umešati brašno da se proprži, posuti mlevenom paprikom i preliti hladnim mlekom.
Prokuvati, dodati na kolutove seckanu kobasicu i pavlaku.
Sve promešati, dodati u kupus, kratko prokuvati i servirati.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"