Ćurka sa mlincima

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 1 ćurka
  • 50 dg gotovih bezglutenskih mlinaca
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema:
Očišćenu ćurku oprati, posušiti, pa posoliti spolja i iznutra.
Staviti u tepsiju, preliti uljem i peći u zagrejanoj pećnici na umerenoj tempraturi.
Za vreme pečenja prelivati toplom vodom i sokom od pečenja.
Kada je meso skoro pečeno, ćurku izvaditi iz suda.
Za to vreme pečene mlince preliti vrelim mlekom ili vrelom vodom, pa ostaviti da stoje 10-15 minuta.
Zatim ih ocediti, staviti u sud u kome se pekla ćurka, izmešati da upiju sok od pečenja, preko njih staviti ćurku i sve zajedno dopeći.
Zamena za mlince može biti i kuvana bezglutenska testenina.
Kada je ćurka pečena, a mlinci propečeni u soku, tepsiju izvaditi iz pećnice.
Meso iseći na komade, poređati preko mlinaca i poslužiti u istom sudu.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"