Potrebno:

• 1 kg čurećeg mesa (bez kostiju)
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 šargarepa
• 1 manja crvena paprika
• 4 paradajza
• 2 dl ulja
• 4 dl belog vina
• 2 dl domaće kokošje supe
• so

Priprema:
Ćurku oprati i iseći na 8 komada.
Na zagrejanom ulju kratko propržiti seckani crni luk, beli luk, papriku i šargarepu.
Dodati komade ćuretine, posoliti, preliti s 2 dl vina i dinstati da vino ispari, a onda dodati oljušten i isečen paradajz na komade, pa naliti supom.
Pokriti sud i kuvati.
Pred kraj kuvanja, ćuretinu preliti drugom čašom vina i ostaviti da kuvanjem ispari.
Gotovu ćuretinu poređati na činiju za služenje i preliti sokom.
Posebno servirati kuvani krompir (ili pirinač) i sezonsku salatu.