Potrebno:

• 40 dg pilećeg belog mesa
• 50 dg brokolija
• 25 dg bezglutenskih makarona
• 25 dg paradajza (ili paradajz soka)
• 2 glavice crnog luka
• 3 čena belog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika suncokretovog ulja
• 5 dg mladog ajdamera
• 1 kašičica soli

Priprema:
Na malo vode staklasto prodinstati sitno seckani crni luk, pa dodati isečeno na kocke pileće meso i paradajz (ili sok).
Dinstati na smanjenoj temperaturi i povremeno protresti sud.
U posebnim sudovima obariti integralne bezglutenske makarone (ili domaće bezglutenske rezance) i brokoli a zatim ocediti.
Makarone staviti u veću činiju, preliti prelivom od piletine, odgore poslagati cvetove brokolija i posuti ribanim sirom.