Potrebno:

• 10 dg divljeg pirinča
• 25 dg basmati pirinča (dugo zrno)
• 5 dl vode
• 1 kašičica končića šafrana
• 5 dg domaćeg maslaca
• so
• mleveni crni biber

Priprema:
U termostabilnom sudu na ugrejanom maslacu staklasto propržiti pirinač, preliti vodom i dinstati oko 10 minuta, dodati šafran, posoliti i pobiberiti po želji.
Promešati i dinstati da pirinač omekša.
Koristiti kao prilog uz povrće ili meso.