Djuveč od praziluka sa paradajzom

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 75 dg praziluka
  • 50 dg paradajza
  • 10 dg pirinča
  • 2 crvene paprike babure
  • 2 čena belog luka
  • 2 dl ulja
  • 3 dl vode
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
  • 1 limun
  • so (po potrebi)

Priprema:

Očišćeni i oprani praziluk iseći na komade dužine prsta, pa ga skuvati u slanoj ključaloj vodi da malo omekša.
Izvaditi ga i ocediti.
Pržiti ga na ugrejanom ulju 15 minuta, dodati alevu papriku, naliti vodom, dodati očišćeni i oprani pirinač, oljušten i isečen paradajaz na kolutove, isečenu papriku i izgnječeni beli luk.
Posuti dodatkom od povrća, po potrebi dosoliti i promešati.
Sud staviti u zagrejanu pećnicu i peći da pirinač nabubri.
Pre serviranja jelo poprskati sokom od limuna.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"