Đuveč sa bamijom

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 10 dg svežih (ili 5 dg suvih) bamija
  • 40 dg paprika babura
  • 30 dg paradajza
  • 20 dg tikvica
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šolja pirinča
  • 1 dl ulja
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Bamije preliti ključalom vodom i ostaviti da stoji 10 minuta, procediti, malo među dlanovima protrljati da otpadnu dlačice, oprati i ocediti.
Na ugrejanom ulju staklasto propržiti sitno seckani crni luk i babure isečene na kolutove (ili kocke).
Dodati oljušteni paradajz i tikvice isečene na kolutove, pirinač i bamije.
Posoliti, pobiberiti, promešati i sve staviti u vatrostalni sud.
Poklopljeno peći u prethodno zagrejanoj pećnici da sve omekša.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"