Domaći rizoto

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 25 dg kuvanog pirinča
  • 15 dg kuvanog tetovca (ili sitnog pasulja)
  • 10 dg svinjskog mesa
  • 10 dg kranjske kobasice
  • 10 dg paradajza
  • 5 dg margarina
  • 5 dg korena celera
  • 1 zelena paprika
  • 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
  • 4 kašike crnog vina
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema:
Na ugrejanom margarinu propržiti sitno seckani celer, dodati svinjetinu seckanu na kocke, kobasicu isečenu na tanke kolutove, papriku isečenu na široke i kratke rezance, dodatak od povrća i prethodno oljušteni paradajz isečen na kocke.
Sve dinstati da sastojci omekšaju, postepeno dolivajućiu toplom vodom.
Na kraju dodati kuvani pasulj, pirinač.
Po potrebi posoliti, pobiberiti i preliti crnim vinom.
Promešati i poslužiti kao glavno jelo sa prilogom zelene salate.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"