Domaći rizoto
KUVANA I DINSTANA JELA
Potrebno:
- 25 dg kuvanog pirinča
- 15 dg kuvanog tetovca (ili sitnog pasulja)
- 10 dg svinjskog mesa
- 10 dg kranjske kobasice
- 10 dg paradajza
- 5 dg margarina
- 5 dg korena celera
- 1 zelena paprika
- 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
- 4 kašike crnog vina
- so
- mleveni crni biber
Priprema:
Na ugrejanom margarinu propržiti sitno seckani celer, dodati svinjetinu seckanu na kocke, kobasicu isečenu na tanke kolutove, papriku isečenu na široke i kratke rezance, dodatak od povrća i prethodno oljušteni paradajz isečen na kocke.
Sve dinstati da sastojci omekšaju, postepeno dolivajućiu toplom vodom.
Na kraju dodati kuvani pasulj, pirinač.
Po potrebi posoliti, pobiberiti i preliti crnim vinom.
Promešati i poslužiti kao glavno jelo sa prilogom zelene salate.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"