Engleski umak
SOSOVI
Potrebno:
- 1 kašika maslaca
- 1 kašika bezglutenskog brašna
- 4 slane sardele
- 3 dl domaće bistre supe
- 2 jajeta
- 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
- 1 kašika sitno seckane mirođije
- so
- mleveni beli biber
Priprema:
Na otopljenom maslacu na belo propržiti zapršku, dodati sitno seckane sardele, malo propržiti i preliti supom.
Promešati i kuvati oko 10 minuta na smanjenoj temperaturi.
U međuvremenu obariti jaja, odvojiti žumanca i propasirati, pa dodati sitno seckani list peršuna i mirođiju, a zatim promešati i dodati u umak.
Ostaviti da malo proključa.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"