Faširane šnicle od kelja

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 50 dg kelja
  • 25 dg mešanog (junećeg i svinjskog) mesa
  • 2 kašike kuvanog pirinča
  • 2 jajeta
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • 3 kašike bezglutenskih mrvica
  • 1 dl ulja za prženje
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Kelj očistiti, odvojiti listove, oprati i skuvati u posoljenoj ključaloj vodi da omekšaju.
Izvaditi ih, ocediti i sitno iseći, a zatim staviti u činiju.
Dodati mleveno meso, kuvani pirinać, jaja, sitno seckani crni luk, seckani peršunov list, so i mleveni biber.
Sve dobro izmešati i oblikovati šnicle srednje veličine.
Uvaljati ih u mrvice i pržiti na ugrejanom ulju sa obe strane, a zatim staviti u činiju i poslužiti.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"