Faširane šnicle od kelja
PRŽENA I PEČENA JELA
Potrebno:
- 50 dg kelja
- 25 dg mešanog (junećeg i svinjskog) mesa
- 2 kašike kuvanog pirinča
- 2 jajeta
- 2 čena belog luka
- 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
- 3 kašike bezglutenskih mrvica
- 1 dl ulja za prženje
- so
- mleveni biber
Priprema:
Kelj očistiti, odvojiti listove, oprati i skuvati u posoljenoj ključaloj vodi da omekšaju.
Izvaditi ih, ocediti i sitno iseći, a zatim staviti u činiju.
Dodati mleveno meso, kuvani pirinać, jaja, sitno seckani crni luk, seckani peršunov list, so i mleveni biber.
Sve dobro izmešati i oblikovati šnicle srednje veličine.
Uvaljati ih u mrvice i pržiti na ugrejanom ulju sa obe strane, a zatim staviti u činiju i poslužiti.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"