Fileti brancina sa krompirom

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 4 fileta brancina (svaki oko 20 dg)
  • 2 šargarepe
  • 4 krompira
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • 2 dl belog suvog vina
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema:
Filete poslagati u dublji sud posoliti i pobiberiti, pa preliti vinom i staviti u hladnjak 1 sat.
Očišćeni krompir iseći na kockice, a šargarepu na tanke štapiće.
U sud za kuvanje na pari staviti povrće, preko poređati filete, preliti marinadom i kuvati oko 30 minuta na smanjenoj temperaturi.
Kuvane filete premazati maslinovim uljem, posuti sackanim listom peršuna i alevom paprikom.
Servirati garnirano sa povrćem.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"