Fileti brancina sa krompirom
KUVANA I DINSTANA JELA
Potrebno:
- 4 fileta brancina (svaki oko 20 dg)
- 2 šargarepe
- 4 krompira
- 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
- 2 dl belog suvog vina
- so
- mleveni crni biber
Priprema:
Filete poslagati u dublji sud posoliti i pobiberiti, pa preliti vinom i staviti u hladnjak 1 sat.
Očišćeni krompir iseći na kockice, a šargarepu na tanke štapiće.
U sud za kuvanje na pari staviti povrće, preko poređati filete, preliti marinadom i kuvati oko 30 minuta na smanjenoj temperaturi.
Kuvane filete premazati maslinovim uljem, posuti sackanim listom peršuna i alevom paprikom.
Servirati garnirano sa povrćem.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"