Potrebno:

• 40 dg pasulja tetovca
• 1,5 dl ulja
• 15 dg crnog luka
• 1 crvena paprika rogulja
• 1 srednji paradajz
• 2 čena belog luka
• 1 mala kašika tucane ljute paprike
• 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
• so
• biber po želji

Priprema:
Prethodno potopljeni pasulj tetovac obariti u slabo osoljenoj vodi (da se ne raspadne), ocediti ga tako da u sudu ostane malo vode.
U posebnom sudu na ulju dinstati prvo sitno sečeni crni luk i papriku rogulju, zatim dodati sitno isečen oljušten paradajz, izgnječen beli luk i tucanu ljutu papriku (ili sitno sečenu ljutu papričicu), so i biber i sve zajedno dinstati oko 10 minuta.
U ovu masu dodati obareni pasulj tetovac sa njegovom tečnošću, posuti dodatkom od povrća i promešati.
Ovu masu staviti u zemljanu (ili druge vrste) posudu i zapeći u prethodno zagrejanoj pećnici na temperaturi 200^oC oko 30–45 minuta.
Poslužiti toplo ili hladno.