Gulaš supa
SUPE I ČORBE
Potrebno:
- 75 dg goveđeg mesa od grudi
- 5 dg ulja
- 3 glavice crnog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 paprika babura
- 5 zrelih paradajza (ili 5 dg paradajz pirea)
- 2 kašike bezglutenskog brašna
- 3 kašike kisele pavlake
- 1 list lorbera
- so
- mleveni biber
Priprema:
Oprano goveđe meso iseći na sitnije komade.
Na polovini ugrejanog ulja ispržiti očišćen i na rebarca isečen crni luk da dobije staklastu boju, dodati isečeno meso, posoliti i pobiberiti.
Dodati isečenu baburu, oljušten i isečen paradajz na sitnije komade i posuti alevom paprikom.
Preliti sa 2 l tople vode, promešati, poklopiti i kuvati.
Kada meso omekša, dodati zapršku isprženu na drugoj polovini masnoće i lorber, pa kuvati još pet minuta.
Skloniti sa plotne, začiniti kiselom pavlakom, sitno seckanim listom peršuna i služiti.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"