Potrebno:

• 75 dg goveđeg mesa od grudi
• 5 dg ulja
• 3 glavice crnog luka
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 paprika babura
• 5 zrelih paradajza (ili 5 dg paradajz pirea)
• 2 kašike bezglutenskog brašna
• 3 kašike kisele pavlake
• 1 list lorbera
• so
• mleveni biber

Priprema:
Oprano goveđe meso iseći na sitnije komade.
Na polovini ugrejanog ulja ispržiti očišćen i na rebarca isečen crni luk da dobije staklastu boju, dodati isečeno meso, posoliti i pobiberiti.
Dodati isečenu baburu, oljušten i isečen paradajz na sitnije komade i posuti alevom paprikom.
Preliti sa 2 l tople vode, promešati, poklopiti i kuvati.
Kada meso omekša, dodati zapršku isprženu na drugoj polovini masnoće i lorber, pa kuvati još pet minuta.
Skloniti sa plotne, začiniti kiselom pavlakom, sitno seckanim listom peršuna i služiti.