Gusta supa od paprike i čuretine

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 1 kg crvenih paprika
  • 30 dg dimljenih ćurećih prsa
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 dg maslaca
  • 2 kašike bezglutenskog brašna
  • 5 dl gotove domaće supe
  • 4 dl slatke pavlake
  • 1 kašičica aleve paprike
  • so

Priprema:

Oprane crvene paprike najsitnije iseći.
Luk iseći na sitno i staklasto ga propržiti na 3 dg ugrejanog maslaca, dodajući mu seckanu papriku i dinstati sve zajedno oko 30 minuta (povremeno dolivati po malo tople vode), a zatim propasirati kroz cediljku (ili izmiksirati).
Na ostatku ugrejanog maslaca kratko propržiti brašno i postepeno dodavati supu, sve vreme mešajući.
Umešati slatku pavlaku, alevu papriku, posoliti i kuvati oko 10 minuta.
Ćureće dimljene grudi očistiti od kožice i masnoće, tanko iseći na rezance, ukuvati u supu da se meso dobro zagreje i poslužiti.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"