Hladna čorba od narandži

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 1 kg pomorandže
  • 5 dl belog vina
  • 3 dl mineralne vode (ili više)
  • 20 dg smeđeg šećera

Priprema:

Neprskane pomorandže dobro oprati, kožicu oljuštiti, skinuti unutrašnji beli sloj i ostaviti da stoji u rastopljenom šećeru oko 2 sata, a zatim procediti.
Polovinu pomorandži izgnječiti (ili ispasirati bez koštica), dodati zaslađenu otopinu od kora i belo vino.
Razrediti po želji mineralnom vodom, dodati ostatak kriški u čorbu, rashladiti i služiti.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"