Potrebno:

• 70 dg oljuštenih jabuka
• 3 kašike smeđeg šećera
• 1 limun
• 2 dc belog vina
• 8 dl mineralne vode
• cimet (po želji)

Priprema:
Oljuštenim jabukama izvaditi koštice i ložu, posutii sa šećerom, cimetom i limunovim sokom.
Preliti belim vinom i pirjaniti da jabuke omekšaju.
Odvojiti 20 dg jabuka, ohladiti i iseći na kockice.
Ostatak jabuka mikserom ispasirati, dodati mineralnu vodu i kockice isečenih kuvanih jabuka.
Rashladiti i služiti.