Potrebno:

• 4 na suncu zakiseljena krastavca
• 4 dl soka od zakiseljenih krastavaca
• 6 dl jogurta
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• 1 kašičica smeđeg šećera
• so
• mleveni beli biber

Priprema:

Očišćeni crni luk narendati, a beli izgnječiti i sitno iseckati, pomešati sa solju i šećerom.
Posle 10 minuta dodati narendane kisele krastavce, preliti mešavinom soka od zakiseljenih krastavaca, jogurta soli i bibera.
Promešati, posuti sitno seckanim listom peršuna i staviti u hladnjak da se dobro rashladi.