Potrebno:

• 50 dg mlevene jagnjetine od buta
• 4 kašike prokuvanih sojinih pahuljica
• 4 manje bezglutenske lepinje
• 4 manja paradajza
• 1 kašičica svežih listova nane
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 manja glavica zelene salate
• maslinovo ulje za prženje
• so
• mleveni crni biber

Priprema:
Mleveno meso pomešati sa sitno seckanim crnim i belim lukom, seckanom nanom, oceđenim sojinim pahuljicama, pa posoliti i pobiberiti.
Napraviti male ćufte i staviti na stranu oko 20 miinuta.
Pržiti ih na ugrejanom ulju sa obe strane da porumene.
U međuvremenu lepinje zaseći, ugrejati ih i garnirati svaku sa listom salate, ćuftama i iseckanim komadima paradajza.
Poslužiti toplo.