Potrebno: (za 6-8 osoba)

• 1 kg jagnjetine (bez kostiju)
• 1 kg krompira
• 20 dg šargarepe
• 1 manja glavica svežeg kupusa
• 4 glavice crnog luka
• 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
• 5 kašika ulja
• so
• mleveni crni biber
• majčina dušica

Priprema:
Crni luk krupnije iseći i staklasto ga propržiti na ugrejanom ulju.
Dodati isečeno jagnjeće meso na komade, posuti dodatkom od povrća, majčinom dušicom, pobiberiti i preliti sa malo tople vode.
Nekoliko minuta dinstati, pa dodati kupus isečen na rezance (ili komade veličine zalogaja), šargarepu isečenu na kolutove i krompir isečen na kocke.
Sve polagano dinstati na srednjoj temperaturi (oko 175^oC) da meso i povrće omekšaju, postepeno dolivajući toplu vodu.
Povremeno protresti lonac (nije preporučljivo mešati).
Služiti toplo.

Preporuka:
Po pravilu, meso i povrće iseći na komade veličine zalogaja.