Jagnjeći perkelt

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 1 kg jagnjećeg mesa od buta
  • 30 dg crnog luka
  • 1 šoljica ulja
  • 1 paprika babura
  • 1 paradajz
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 3 kašike belog vina
  • malo vinskog sirćeta
  • 1 čen belog luka
  • 1 list lorbera
  • so
  • mleveni biber
  • ruzmarin

Priprema:

Oprati i ocediti meso, osušiti i iseći na kocke.
Na zagrejano ulje staviti meso i zapeći sa svih strana da malo zagori.
Doliti vino, nekoliko kapi vinskog sirćeta i dodati ruzmarin i izgnječeni beli luk.
Dinstati oko 45 minuta dolivajući postepeno toplom vodom.
Servirati toplo uz dodatak sezonske salate.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"