Potrebno:

• 1 kg jagnjećeg mesa od buta
• 30 dg crnog luka
• 1 šoljica ulja
• 1 paprika babura
• 1 paradajz
• 1 kašičica aleve paprike
• 3 kašike belog vina
• malo vinskog sirćeta
• 1 čen belog luka
• 1 list lorbera
• so
• mleveni biber
• ruzmarin

Priprema:

Oprati i ocediti meso, osušiti i iseći na kocke.
Na zagrejano ulje staviti meso i zapeći sa svih strana da malo zagori.
Doliti vino, nekoliko kapi vinskog sirćeta i dodati ruzmarin i izgnječeni beli luk.
Dinstati oko 45 minuta dolivajući postepeno toplom vodom.
Servirati toplo uz dodatak sezonske salate.