Jagnjeći perkelt
KUVANA I DINSTANA JELA
Potrebno:
- 1 kg jagnjećeg mesa od buta
- 30 dg crnog luka
- 1 šoljica ulja
- 1 paprika babura
- 1 paradajz
- 1 kašičica aleve paprike
- 3 kašike belog vina
- malo vinskog sirćeta
- 1 čen belog luka
- 1 list lorbera
- so
- mleveni biber
- ruzmarin
Priprema:
Oprati i ocediti meso, osušiti i iseći na kocke.
Na zagrejano ulje staviti meso i zapeći sa svih strana da malo zagori.
Doliti vino, nekoliko kapi vinskog sirćeta i dodati ruzmarin i izgnječeni beli luk.
Dinstati oko 45 minuta dolivajući postepeno toplom vodom.
Servirati toplo uz dodatak sezonske salate.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"