Potrebno:

• 50 dg krompira
• 50 dg praziluka (samo belina)
• 2 dl rasola
• 8 kašika ulja
• 1 kašičica sitno seckanog lista peršuna
• 1 kašičica aleve paprike
• so
• mleveni biber

Priprema:
Očišćen i opran praziluk iseći na kolutove debljine 1 cm i dinstati na polovini ugrejanog ulja da porumeni.
Posoliti, pobiberiti, preliti sa 5 dl tople vode i kuvati 15 minuta.
U međuvremenu očišćen i opran krompir iseći na kolutove, prodinstati u poklopljenom sudu na drugoj polovini ugrejanog ulja.
Dodati praziluk, preliti rasolom, promešati i kuvati da povrće omekša.
Skinuti s plotne, posuti seckanim listom peršuna (ili seckanom nanom) i služiti.

Varijanta:
Propirjanjeno povrće staviti u vatrostalnu činiju, preliti mešavinom rasola i vode i kuvati 10 minuta poklopljeno u pećnici.
Poklopac skinuti, posuti nanom i zapeći.
Služiti toplo.