Potrebno:

• 75 dg sitno seckanog junećeg mesa
• 2 gotova bezglutenska testa za picu
• 5 dg ribanog parmezana
• 2 dl domaćeg ajvara
• 1 glavica crnog luka
• 3 šargarepe
• 1 struk praziluka (samo beline)
• 3 dl domaće juneće supe
• 4 kašike ulja
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• 1 jaje
• so
• mleveni crni biber

Priprema:
Meso propržiti na ugrejanom ulju da malo porumeni, izvaditi ga i držati na toplom.
Na istoj masnoći staklasto propržiti sitno seckani crni luk, praziluk (samo belinu) i šargarepu.
Dodati dinstano meso, ajvar, supu i sve dinstati oko 45 minuta.
Posuti sitno seckanim listom peršuna, promešati i ostaviti da se prohladi.
U okruglu, plitku tepsiju odgovarajuće veličine, premazanu maslacem, staviti jednu koru za picu, krajeve podići na visinu.
U sredinu usuti dinstanu masu od junetine i povrća.
Rubove kora premazati ulupanim žumancem, pokriti drugom korom i rubove zalepiti pritiskajući prstom.
Odgore posuti ribanim parmezanom.
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici oko 25 minuta na temperaturi od 190^oC.