Juneći gulaš

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 1 kg junećeg (ili goveđeg) mesa od buta
  • 50 dg crnog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 dl crnog vina
  • 1 šoljica ulja
  • 1 kašičica ljute tucane paprike
  • domaći dodatak od povrća
  • soli po potrebi

Priprema:
Meso oprati i iseći na krupnije kockaste komade, a crni luk iseckati sitno.
Uzeti tučani lonac i na dno staviti red mesa, posuti dodatkom od povrća, staviti malo aleve paprike, zatim red luka i tako redom završavajući mesom posutim začinima.
Preliti crnim vinom.
Poklopiti poklopcem i ostaviti da se krčka oko 3 sata.
Povremeno doliti toplom vodom i protresti lonac (ne mešati).

Prilog: obareni krompir.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"