Juneći gulaš
KUVANA I DINSTANA JELA
Potrebno:
- 1 kg junećeg (ili goveđeg) mesa od buta
- 50 dg crnog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 dl crnog vina
- 1 šoljica ulja
- 1 kašičica ljute tucane paprike
- domaći dodatak od povrća
- soli po potrebi
Priprema:
Meso oprati i iseći na krupnije kockaste komade, a crni luk iseckati sitno.
Uzeti tučani lonac i na dno staviti red mesa, posuti dodatkom od povrća, staviti malo aleve paprike, zatim red luka i tako redom završavajući mesom posutim začinima.
Preliti crnim vinom.
Poklopiti poklopcem i ostaviti da se krčka oko 3 sata.
Povremeno doliti toplom vodom i protresti lonac (ne mešati).
Prilog: obareni krompir.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"