Potrebno:

• 80 dg mlade kelerabe
• 5 dg bezglutenskog brašna
• 2 jaja
• 5 kašika ulja za prženje
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• so
• mleveni biber

Priprema:

Opranu kelerabu oljuštiti, ponovo oprati, obrisati i iseći na kriške debljine 5 mm.
Uvaljati ih u brašno i umućeno jaje kojem je dodato so i mleveni biber.
Pržiti na ugrejanom ulju da porumeni, izvaditi na upijajući papir i držati na toplom.
Pre služenja posuti sitno seckanim listom peršuna.
Servira sa kao prilog uz pečenje ili meso od peradi.

Napomena: na ovaj način se može pripremiti svako povrće koje se može iseći na kolutove ili rastaviti na cvetove.