Potrebno:

• 10 dg lososa
• 20 dg bezglutenskih mrvica
• 5 dg maslaca
• 5 dg kestena
• 1 kriška bezglutenskog hleba
• 3 jajeta
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• ulje za prženje
• so
• mleveni crni biber

Priprema:
Lososa sitno iseckati, dodati maslac, iseckan kuvani kesten, seckani peršun, jedno jaje i umesiti u homogenu masu.
Oblikovati ćufte, pa uvaljati u izlupana jaja i u mrvice.
Pržiti u dosta ulja da porumene sa obe strane.
Služiti kao glavno jelo sa dodatkom povrća.