Potrebno:

• 1 manja glavica belog kupusa
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašičica šećera
• 2 kašike vinskog sirćeta
• so
• mleveni crni biber

Priprema:

Očišćeni kupus izrendati na rezance, posoliti i blago izgnječiti.
Preliti uljem i mešavinom od dve kašike vode, sirćeta, i šećera, pobiberiti po želji i promešati.