Potrebno:

• 1 glavica kelja (oko 80 dg)
• 2 kašike maslaca
• 3 jaja
• 1 čen belog luka
• 1 kašika bezglutenskih mrvica
• 2 kašike pirinčanog griza
• 2 dl kisele pavlake
• so
• mleveni biber

Priprema:
Glavicu kelja očistiti od spoljnih listova i kuvati u osoljenoj ključaloj vodi da omekša, izvaditi ga, ocediti i iseći na sitnije komade.
U manji sud staviti kašiku maslaca, dobro ga umutiti i dodati tri žumanca, so, malo belog bibera i čen sitno seckanog belog luka, pa sve dobro izmešati.
U ovu masu staviti isečen kelj, mrvice, griz i sneg od tri belanceta.
Sve dobro promešati i od ove mase praviti knedle i kuvati ih u slanoj ključaloj vodi.
Kada su knedle skuvane, izvaditi ih, ocediti, staviti na okrugao tanjir.
Na kašici maslaca ispržiti mrvice i preliti knedle, a preko svega preliti ulupanu kiselu pavlaku.
Knedle servirati uz razna pečenja.