Potrebno:

• 1 kokoška
• 2 manje glavice celera
• 2 kašike bezglutenskog brašna
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika aleve paprike
• 1 kašika dodatka od povrća
• 2 kašike ulja
• so

Priprema:
Kokošku oprati, iseći na komade, posuti dodatkom od povrća i ostaviti da odstoji.
Za to vreme celer očistiti, iseći na kolutove i staviti u hladnu vodu da ne pocrni.
Uvaljati meso u brašno i propržiti na zagrejanom ulju sa svih strana.
Meso izvaditi i na istoj masnoći propržiti sitno seckani crni luk da poprimi staklastu boju.
U zauljenu posudu ređati meso, crni luk i celer, pa naliti vodom, posuti dodatkom od povrća i alevom paprikom.
Pirjaniti poklopljeno na smanjenoj temperaturi oko 45 minuta.
Poslužiti toplo.