Koktel od smuđa

PREDJELA

Potrebno:

  • 50 dg kuvanog filea smuđa
  • 2 dl domaće majoneze
  • 1 dl slatke pavlake
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 limun
  • 0,5 dl konjaka
  • 5 dg oraha
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Kuvani file smuđa iseći na kocke.
Majonez posoliti, pobiberiti, dodati slatku i kiselu pavlaku, po potrebi zakiseliti sokom od limuna, pa dodati grubo sečena jezgra oraha (4 ostaviti za ukrašavanje), konjak i pažljivo izmešati sa ribom.
Činijice ili čaše za šampanjac obložiti listovima salate, usuti smesu sa majonezom, ukrasiti kolutovima limuna i orasima.
Ohladiti i služiti uz bezglutenske prženice.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"