Potrebno:

• 50 dg heljde
• 50 dg mlevenih oraha
• 30 dg šećera u prahu
• malo ruma (ili šipka vanile)

Priprema:
Opranu heljdu preliti ključalom vodom i kuvati da omekša (ali da se raspadne).
Ocediti je, samleti na mašini za meso sa sitnom rešetkom, umešati orase, mleveni šećer i rum.
Mesiti rukama da se masa poveže.
Staviti u činiju, površinu izravnati i posuti mešavimom 5 dg mlevenih oraha i 5 dg šećera u prahu.