Krem čorba od paškanata

SUPE I ČORBE

Potrebno:

  • 2 paškanata
  • 4 šolje domaće pileće supe
  • 1 krompir srednje veličine
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • 5 dg maslaca
  • 4 kašike rendanog sira parmezana
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema:

U većem sudu ugrejati maslac, dodati na rebarca naseckan crni luk, seckani krompir na trake i kockice seckanog paškanata.
Pržiti oko 5 minuta.
Preliti supom, posoliti i pobiberiti po potrebi.
Ostaviti da proključa, smanjiti temperaturu i kuvati oko 25 minuta da povrće omekša.
Ispasirati u blenderu.
Vratiti na plotnu i zagrejati do ključanja, posuti seckanim listom peršuna.
Servirati u tanjire i posuti rendanim sirom.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"