Kroketi od heljde

PRILOZI

Potrebno:

  • 40 dg heljde
  • 4 tvrdo kuvana jajeta
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike heljdinog brašna
  • 1 čaša mleka u prahu
  • ulje
  • so

Priprema:
Uveče opranu heljdu potopiti u vodu do jutra da nabubri.
Ocediti je, preliti vodom i zajedno sa sitno isečenim lukom prokuvati u neosoljenoj vodi.
Omekšalu heljdu ocediti i istresti u činiju.
Dodati izrendana jaja, mleko u prahu, začine i dobro izmešati.
Kašikom vaditi krokete, svaki uvaljati u heljdino brašno i poslagati u u dobro zamašćenu tepsiju.
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200oC.
Pečeni su kada postanu zlatasti i hrskavi.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"