Potrebno:

• 40 dg pirinča
• 30 dg tofu sira
• 10 dg šargarepe
• 1 manja glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• 4 kašike bezglutenskih prezli
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• 2 jaja
• ulje za prženje
• so
• mleveni crni biber

Priprema:
Očišćeni pirinač propržiti na ugrejanom ulju, preliti vodom i dinstati da omekša.
Dodati izgnječeni tofu sir, proprženi sitno seckani crni luk sa rendanom šargarepom, izgnječeni (propasirani) beli luk, posoliti i pobiberiti.
Posuti prezlama i dodati izlupana jaja.
Dobro umesiti masu, vaditi je većom kašikom i oblikovati krokete.
Pržiti ih na ugrejanom ulju sa obe strane.